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 Marco Zingone Flying Dinner09

 

Vorspeisen    
  Carpaccio vom Wildlachs mit lauwarmer Kartoffel-Trüffelsauce 14,50
  Matjes Tatar mit Kartoffelpuffer 13,50
  Marco's Currywurst mit Fritten (klein)  5,00
  Marco's Currywurst mit Fritten (groß)  9,80
 

Erbsencremesuppe mit Minze und Croutons

 7,00
 

Marco's Tomatencremesuppe mit Mozzarella

 7,00
     
 Zwischengerichte    
  Tagliatelle mit frischen Trüffeln in Parmesancreme 18,50
  Pasta mit Gorgonzolasauce und Rinderfiletstreifen 18,50
     
 Hauptgänge

 

 
  Gebratener Kabeljau Loin mit Senfschaum auf Kartoffel-Endivien-Stampf 25,00
  Gebratene Lachsschnitte mit Safransauce Arborio Risotto und Blattspinat 23,50
  Argentinisches Grain Feed Rumpsteak mit Buttergemüse und Rosmarinkartoffeln 25,50
  Surf and Turf, Rinderfilet mit Gambas, Buttergemüse und Rosmarinkartoffeln 33,50
  Wiener Kalbsschnitzel mit Gurkensalat und Fritten 22,50
     
 Menü Marco's Überraschungsmenü: 4-Gänge  50,00